要抗氧化也要小心胃脹氣

 

  人體要對抗自由基,可透過攝取抗氧化營養素來提升身體健康機制。但是在這些有益的食物中,有的容易會造成胃脹氣,在飲食上要稍微留意,拿捏攝取的分量、或是避免同一餐都吃易脹氣的食物。

( 圖 / pexels )

*十字花科蔬菜:如白菜類、甘藍類、蘿蔔類、芥菜類。這些蔬菜都富含膳食纖維與花青素,具有抗氧化作用,但因含有多醣類,多吃易脹氣。

*豆類:豆類中富含蛋白質,多吃會容易脹氣不易消化,建議在烹煮時可多點時間,讓裡頭的寡糖分解。

*根莖類:根莖類富含膳食纖維,可促進腸胃蠕動,但因內含大量多醣類,不宜攝取過量讓導致胃脹氣。

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