花青素幫你擺脫健忘、提升免疫力!

 

  一種非常安全性的植化素,屬黃酮類化合物,為水溶性色素。含有此植化素的水果有黑醋栗、藍莓、蔓越莓、草莓、櫻桃、洛神花、葡萄與小紅莓,其中大推黑醋栗,它所含的花青素高於其他莓類。花青素是強力的抗氧化劑,能提高抵抗力和免疫力、減緩老化、降低血脂,保護遭受自由基損傷。當花青素使免疫系統功能提升,能抗發炎、過敏,減緩和預防泌尿道感染、預防尿道結石,還能促進末梢血液循環,進而發現能改善腰痠背痛現象。

 

  特別在眼睛方面,花青素能紓解眼睛痠澀、不適的效果,還能改善夜盲症與青光眼的症狀。

( 圖 / photo-ac )