維生素C,維生素界的萬人迷

 

  維生素C屬於水溶性。是一種很強的抗氧化物,除了自身能保護人體,還能協助脂溶性維生素E恢復抗氧化能力。它具有多元化的效果:

(1) 構成膠原蛋白的要素,可幫助傷口癒合、燒燙傷復原、提升免疫力、恢復肌膚彈力,增強肌膚表皮健康。

(2) 促進腸道對鐵的吸收,助於治療缺鐵性貧血。

 

  值得一提,維生素C不僅能從常吃的柑橘類中攝取,辣椒此物也極富含喔!所以每天要攝取足夠的維生素C,就能幫助身體遠離心臟疾病與癌症。

( 圖 / unsplash )