筷子樣式百百款,你選對了嗎!?

| 日期 : 2022-03-10   | 分類 : 建立觀念

 

 

  民眾受到黑心產品的影響,再加上近年環保意識抬頭,外出用餐時許多人都會自備餐具,店家準備給外食族使用的拋棄式竹筷,在使用量一直有逐漸減少,然在挑選對餐具的材質是非常重要,避免毒從口入。

( 圖 / unsplash )

  每天都要使用的筷子餐具,據林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈透露,有4種筷子最好不要使用也不要購買,

◎彩繪漆筷:類型的筷子可能含有重金屬。

◎竹筷:避免購買,如沒有保持乾燥,就會成為細菌或黴菌溫床。

◎木筷:避免購買,如沒有保持乾燥,就會成為細菌或黴菌溫床。

◎本身凹凸不平的筷子:會因為在清洗的時候不容易清潔到凹處,容易藏污納垢。

 ( 圖 / pexels ) 

  除了選對筷子的材質,在清洗上也要注意,整把筷子互相搓洗的洗滌方式容易損傷筷子表面,使用一段時間後,有出現斑點、刮痕的筷子也請汰換;剛買回的餐具最好先在滾水中煮沸,除了不鏽鋼餐具外,其他材質基本上都要3至6個月更換一次才安心。