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破壞免疫系統、老化、癌化!營養師淺談自由基​

 

  帶有一個單獨不成對的電子的原子、分子、或離子稱為自由基,人體內很多正常生理功能都會產生自由基而它也會執行很多功能,不過如果過量的話,就會產危害,造成疾病。例如慢性發炎或者老化都和過量自由基非常有關係。

  如果我們接觸過量的現代環境汙染物例如;紫外線、二手煙、PM2.5空氣髒微粒、生活壓力、不當飲食甚至是睡不好時,過量的自由基就像鬧脾氣的熊孩子一樣會到處擾亂,使我們細胞基本構成如蛋白質、碳水化合物、脂質等被氧化受損並且產生更多自由基,再不斷的惡性循環下,使我們身體狀態越來越差,造成身體提早老化。

  因此如何預防過量自由基對身體傷害,是我們要長壽保健康的主要課題。