果皮的秘密~芭樂果皮知多少?

 

吃法:質地較硬,要細嚼後再吞下,皮和果肉直接吃。

芭樂皮含有楊梅素,讓血糖不會上升太快,當中含有的維生素C是橘子兩倍。由於膠原蛋白的形成需要維生素C,若想改善皮膚狀況可多吃芭樂皮;還有也助於鐵質(貧血問題)及鈣質的吸收。

適合對象:孕婦、孩童、骨質疏鬆症老年人。

不適對象:無禁忌。