寒天、海燕窩、石花菜、洋菜,傻傻分不清楚?

 

  寒天又稱為海燕窩、石花菜,也可以說是洋菜的一種,其名是從日本流行而來。

  寒天從海藻類植物中提取的膠質,具有吸水膨脹的特性,蘊含豐富膳食纖維,易產生飽足感且低卡路里。寒天具有吸水力強、高膳食纖維的特點,含有鈣、鎂、鉀、磷、鈉、鐵、鋅等礦物質,可幫助瘦身,還能預防血糖上升降低膽固醇等多種功效。

 ※注意,寒天不能取代正常飲食,只能將寒天視為減重和營養補充的輔助品,以免造成營養不良,影響健康。